宾州州立大学柏克士学院资深焦点:艾米余

酒店管理专业激励其他寄养青年追求更高的教育

WYOMISSING,爸爸. -在寄养系统长大, 赌博平台大全的大四学生艾米·余从来没有想过她的生活会把她带向何方. 然而,她拒绝让自己被她的过去所定义. 12月. 16, 她将在三年内从十大正规赌博平台大全伯克斯分校毕业,获得酒店管理学士学位——这是她从未想象过的成就. 

于经常更换寄养家庭. 她说,在她到达最后一个工作地点之前,她并不那么重视教育, 沃默斯多夫的贝瑟尼儿童之家, 宾西法尼亚, 她在哪里学到了教育对一个人一生的价值.  

十大正规赌博平台大全的伯克队 有志学者计划 吸引Yu来到博克斯的校园. 与其他学生和项目协调员Alexa Hodge建立联系,帮助Yu欣赏博克斯所提供的一切. 她在这个项目中担任指导者的经历激励她成为第二年“有抱负的学者”班的导师.  

“直到今天,我仍然把那些人称为我的家人. 我和他们之间的情感联系让我选择了十大正规赌博平台大全的博克学院,并一直坚持下去,于说.  

Yu承认,在寄养系统中生活是一种耻辱, 这就增加了人们对她的看法的紧张感. 当她到达十大正规赌博平台大全博克分校,并与其他有抱负的学者见面时, 她发现人们张开双臂欢迎她.  

“在有抱负的学者项目中,我对自己感到很舒服. 我能够有一个全新的开始,让人们接受真实的我. 这就是我决定留在伯克的原因, 它对我的影响如此之大,我想要有同样的影响,激励其他寄养青年来上大学,”她说。.  

她的大学生涯始于商科专业,因为她想成为一名企业家. 然而,于觉得她错过了专业中的人际关系. 

“我认识到,商业更多的是数字,而不是人们的感受, 我真的不喜欢那样. 对我来说,我觉得如果你和人们建立联系,生意就会发展得更快,”她说. 

吸引她选择酒店管理专业的是她与同学和教授建立联系的能力, 尤其是波琳·米尔伍德, 酒店管理副教授, 以及十大正规赌博平台大全伯克厨师乔·埃特尔.  

在她被寄养期间, 寄宿家庭的养母教她做各种各样的菜, 是什么激发了她对烹饪的热爱. 这段经历让她与厄特尔和米尔伍德建立了联系, 甚至还担任了HM 330:食品生产和服务管理课程的助教.  

“当这个班的助教, 我能够教其他从未进过厨房的学生如何烹饪,并教他们关于食物的艺术和文化. 我能够跟随经验丰富的乔厨师学习, 是什么帮助我成长为厨师的, 太,于说. 

余还参加了高级食品生产与服务管理课程, 学生们在盖奇科技与商业创新大楼创建一家快闪餐厅. 今年的餐厅主打加勒比主题菜单,Yu担任学生经理,负责市场营销和公共关系.  

此外,她 2023年夏季出国留学 与 十大正规赌博平台大全酒店管理项目 合作. 在那段经历中,他访问了意大利的佛罗伦萨和荷兰的马斯特里赫特. 

在她的课程之外, Yu一直参与拉丁美洲变革联盟和十大正规赌博平台大全的多样性, 股本, 包容及归属委员会. Yu还代表博克斯校园寄养项目在全校学生小组会议上发言. 在她的业余时间, 她还拥有一家名为“Amy Artz”的小公司,在那里她提供自由艺术和平面设计服务.  

除了十大正规赌博平台大全的伯克, 她花时间与其他寄养青年交谈,鼓励他们追求更高的教育学位.   

至于她未来的计划, Yu正在寻找全职的市场营销职位,并将在天普大学攻读MBA. 她还希望有朝一日能开一家多元文化餐厅.  

余将她在赌博平台大全的经历总结为“独特的”,并将她在校园建立的支持系统——以及她在寄养环境中所面临的逆境——作为推动她前进的动力因素.  

“我能够在三年内获得学位并完成大学学业,我对此感到非常自豪. 我鞭策自己,打破了人们对寄养儿童的刻板印象。.